なんとなく買った大根の用途がなくて どうしたもんかと思いレシピをググり フライド大根なるものを作ってみました いい感じに切った大根をにんにく醤油に漬けて 片栗粉をまぶして揚げるだけ 意外と大根の柔らかさがいい感じでいいおつまみになりそう また作…

真面目に料理を作り始めてはや1年 ある程度料理に慣れてくると たまに慣れない食材を使いたくなる事があります この間、スーパーでミョウガと目が合いました とりあえず買ってみることにしたは良いけれど 別に好きじゃないというかむしろ苦手 なんとか美味し…

今日の夕飯は焼き鳥丼鶏肉とねぎを適当に焼いて 酒みりんしょーゆ3 砂糖とおろししょうが1気の済むまで焼いたら ご飯にどーん お好みで刻みのりとか卵どーんいつもご飯を作っても 調味料の種類とか量とか忘れるので ここにメモしてみたでも多分ここに書いた…

ルウ無しでカレーを作りたいと考えはや2日 キーマカレーを作ってみました 玉ねぎとにんじんをみじん切りにして にんにくとオリーブオイルで炒めて カレー粉を和えたひき肉とトマトを入れて 水と調味料を適当に入れて煮るだけ 調味料は ・コンソメ ・こしょー…